Быстрорастворимый желатин пищевой говяжий 210 bloom линейки Professional Dr.Oetker – натуральное высококачественное желирующее средство. Идеально подходит для приготовления широкого ассортимента современных и классических десертов, например: желе, суфле и муссов, а также несладких блюд.

Не требует замачивания.

Преимущества желатина пищевого говяжьего 210 Dr. Oetker Professional:

• Высокая степень очистки: не меняет вкус, аромат и цвет готовых блюд.
• Изготовлен из сырья, имеющего сертификат «Халяль».
• Гарантирует застывание (при соблюдении рекомендаций по применению).
• Обладает высокой степенью студнеобразования – 210 Bloom.
• Экономия времени на приготовление: не требует предварительного замачивания, добавляется непосредственно в тёплую жидкость.
• Быстро растворяется.
• Не образовывает комочков.
• Имеет все необходимые сертификаты качества и пищевой безопасности.
• Удобен в хранении благодаря специальной упаковке с устойчивым дном и замком.

Рекомендации по применению: 20 г на 1 л жидкости.

1. Желатин высыпать в воду и подогреть (максимум до 60°С, не кипятить!) при непрерывном помешивании до полного растворения
2. Слегка охладить или использовать горячим (в соответствии с рецептом).