Набор вырубок для мастики и марципана Елочки из пищевого прочного  пластика незаменимы для украшения новогодних тортов, капкейков, кексов. С их помощью можно быстро и в большом количестве вырезать елочки разных размеров.

Способ применения вырубки:

• Разомните мастику  (лучше использовать цветочную мастику, так как из нее украшения выглядят настолько реалистически, что практически не отличаются от натуральных)
• Тонко ее раскатайте с помощью скалки (цветочную мастику можно раскатать практически до бумажного листочка).
• Посыпаем рабочую поверхность крахмалом или смазываем жиром.
• Выкладываем на нее раскатанную мастику и вырезаем фигурку при помощи вырубки.
• Пока мастика располагается в вырубке, проводим по краям детали пальцами и избавляемся от излишка мастики.
• Иногда мастика прилипает к вырубке – значит, вы недостаточно смазали рабочую поверхность жиром или использовали для посыпания мало крахмала.
• Чтобы изделия выглядели максимально реалистически надо пользоваться мягким спонжем.
• Готовые изделия выкладываем в формочки для высыхания.
• Украшаем по своему вкусу кондитерское изделие.