Глюконолактат SOSA, 50 г купить в Baker Store
Что приготовим
в этот раз?

Глюконолактат SOSA, 50 г

Наличие в магазинах

  • Интернет магазин - Отсутсвует
  • 289.0

Мелкий опт: 267.2

Опт: 248.1

Хочу покупать оптом
  • SOSA
  • Глюконолактат (кальцик) Sosa - смесь лактата кальция и глюконата кальция в виде мелкого белого кристаллического порошка (иногда с кремовым оттенком) без запаха и вкуса. Порошок растворимый в воде с гидролизом, образуя кислые растворы, слабо растворим в спирте, растворяется в эфире и хлороформе. Есть безобидной и безопасной пищевой добавкой. Польза данной пищевой добавки заключается в способности активизировать работу антиоксидантов. Основная цель использования - это синергист антиоксидантов и регулирования кислотности. Свойства глюконолактату: - осаждает белок; - регулирует уровень кислотности определенных продуктов; - выступает в качестве загустителя; - стабилизирует консистенцию копченых и сырокопченых мясных изделий; - в сочетании с натрием применяется как разрыхлитель; - может заменить обычные дрожжи за счет медленного газообразование; - улучшает цвет изделия и сокращает время термообработки. Широко используется в производстве сыра, мясных продуктов (рулеты, сосиски, колбасы), тофу; в детском питании, молочных продуктах, продуктах из рыбы, в производстве замороженного теста. Применяется для изготовления белковых кремов, десертов, варенья, джемов, печенья, фруктовых соков, хлебобулочных изделий и пиццы. Способ применения: Растопите порошок в небольшом количестве жидкости комнатной температуры и дайте настояться в течение нескольких минут, после чего добавьте в исходную смесь. Вещество, как правило, добавляется в конце смешивания всех ингредиентов. Обратите внимание, сначала кальцик имеет сладковатый привкус, но со временем приобретает легкую кислинку. Дозировка: 20 грамм на 1 кг продукта.
  • Артикул: 10107
  • Начислим баллов: 6
  • Не в наличии
Глюконолактат (кальцик) Sosa - смесь лактата кальция и глюконата кальция в виде мелкого белого кристаллического порошка (иногда с кремовым оттенком) без запаха и вкуса. Порошок растворимый в воде с гидролизом, образуя кислые растворы, слабо растворим в спирте, растворяется в эфире и хлороформе. Есть безобидной и безопасной пищевой добавкой. Польза данной пищевой добавки заключается в способности активизировать работу антиоксидантов. Основная цель использования - это синергист антиоксидантов и регулирования кислотности. Свойства глюконолактату: - осаждает белок; - регулирует уровень кислотности определенных продуктов; - выступает в качестве загустителя; - стабилизирует консистенцию копченых и сырокопченых мясных изделий; - в сочетании с натрием применяется как разрыхлитель; - может заменить обычные дрожжи за счет медленного газообразование; - улучшает цвет изделия и сокращает время термообработки. Широко используется в производстве сыра, мясных продуктов (рулеты, сосиски, колбасы), тофу; в детском питании, молочных продуктах, продуктах из рыбы, в производстве замороженного теста. Применяется для изготовления белковых кремов, десертов, варенья, джемов, печенья, фруктовых соков, хлебобулочных изделий и пиццы. Способ применения: Растопите порошок в небольшом количестве жидкости комнатной температуры и дайте настояться в течение нескольких минут, после чего добавьте в исходную смесь. Вещество, как правило, добавляется в конце смешивания всех ингредиентов. Обратите внимание, сначала кальцик имеет сладковатый привкус, но со временем приобретает легкую кислинку. Дозировка: 20 грамм на 1 кг продукта.

1. Стоимость доставки и самовывоза - от 99 рублей, а при заказе на сумму от 1599 рублей - доставим бесплатно во все ПВЗ OZON до Урала! А их, кстати, тысячи - значит и в Вашем районе найдём

2. Мы отправляем заказы курьерскими службами OZON, СДЭК, Почта России, ПЭК

3. Без задержек и сразу в день оформления заказа собираем и отправляем, А кто еще так может, задумывались?

4. Честная стоимость доставки! Мы не берем примерную стоимость доставки из головы, рассчет происходит на сайте в корзине на основание характеристик товара: объема, веса, габаритов. Вы заплатите ровно столько, сколько это стоит с учетом скидок от курьерских служб для нас и ни копеечки больше. Прикинуть во сколько встанет доставка можно - тут

5. Мы дружим с курьерскими службами, поэтому наши заказ не бьют, не теряют и мы всегда поможем узнать где заказ, не перекладывая общение с курьерами на Вас

6. Курьерам и в большинстве пунктов выдачи можно заплатить картой и наличными, посмотреть товар перед выкупом и вернуть, если что-то не понравилось.

SOSA
Baker Store - представитель SOSA. У нас Вы можете купить продукцию производства SOSA оптом и в розницу

Платите как удобно

  • При получении в пунктах выдачи или курьеру
  • На сайте банковской карто Visa, Master Card, МИР
  • По безналичному расчету на счёт юридического лица
  • Отзывы

    Оставить отзыв  ↓
     
    Ещё никто не оставил отзывов.
     

    Оценки магазина

    Средняя оценка магазина
    5
    Всего оценок: 2776