Отличие пектина Х58 от SOSA в том, что для работы он требует наличие кальция, а не сахара. Потому с его помощью делают соусы, покрытия для тортов, начинки на основе молочных продуктов или в тех случаях, когда не нужен очень сладкий вкус.
Также преимущество этого пектина – термическая обратимость, то есть его можно повторно разогреть и он не потеряет желирующей способности. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурами, превращая её либо в жидкость, либо в желе. Глазурь, десертые покрытия, муссы, зефир, прозрачный мармелад, душистая пастила, всевозможные начинки и украшения – все это можно сделать с помощью Пектина Х58. Дозировка: 8-15 г / кг.
Производитель: Sosa
Страна: Испания
Состав:
Пектин E440ii
Дигидропирофосфат натрия e450i
Сахароза
Трифосфат кальция E341iii.

1. Стоимость доставки и самовывоза - от 99 рублей, а при заказе на сумму от 1599 рублей - доставим бесплатно во все ПВЗ OZON до Урала! А их, кстати, тысячи - значит и в Вашем районе найдём
2. Мы отправляем заказы курьерскими службами OZON, СДЭК, Почта России, ПЭК
3. Без задержек и сразу в день оформления заказа собираем и отправляем, А кто еще так может, задумывались?
4. Честная стоимость доставки! Мы не берем примерную стоимость доставки из головы, рассчет происходит на сайте в корзине на основание характеристик товара: объема, веса, габаритов. Вы заплатите ровно столько, сколько это стоит с учетом скидок от курьерских служб для нас и ни копеечки больше. Прикинуть во сколько встанет доставка можно - тут
5. Мы дружим с курьерскими службами, поэтому наши заказ не бьют, не теряют и мы всегда поможем узнать где заказ, не перекладывая общение с курьерами на Вас
6. Курьерам и в большинстве пунктов выдачи можно заплатить картой и наличными, посмотреть товар перед выкупом и вернуть, если что-то не понравилось.
Baker Store - представитель SOSA. У нас Вы можете купить продукцию производства SOSA оптом и в розницу
Платите как удобно
При получении в пунктах выдачи или курьеру
На сайте банковской карто Visa, Master Card, МИР
По безналичному расчету на счёт юридического лица
Характеристики |
Состав |
Пектин E440ii,
Дигидропирофосфат натрия e450i, Сахароза, Трифосфат кальция E341iii |
Страна производства |
Испания |
Отзывы