Новые формы от компании PAVONI, совместно с Antonio Bachour. 

Поликарбонат – экстремально крепкий материал, который служит очень долго и придает конфете потрясающий блеск. 
Форма рассчитана на приготовление конфет из шоколада, а также конфет с начинкой.

Рекомендации к применению: заливать шоколад в нагретую до 25-30 градусов форму. Если форма будет холодной, шоколад закристаллизируется, затвердеет слишком быстро, что вызовет "поседение" конфеты внутри и снаружи.

Характеристики:

• Артикул: PC45
• Материал: Поликарбонат
• Размер полотна: 275х135 мм.
• Параметры ячейки: диаметр 3 см, высота 1 см.
• Количество ячеек: 21 шт.
• Вес конфеты на выходе: 10 г.
• Производитель: PAVONI (Италия).