Набор металлических конусов поможет Вам приготовить аккуратные ровные трубочки или круасаны.

Рецепт вкусных трубочек

Ингредиенты

ТЕСТО:

• Сметана 5 ст/ложек.
• Маргарин 1 пачка.
• Сахарный песок 1 ст/ложка.
• Яйцо 1 шт.
• Соль на кончике ножа.
• Мука сколько возьмет...

КРЕМ:

• Творог 400 гр.
• Сливки 33% 6-7 ст/ложек.
• Сахарная пудра 4 ст/ложки.
• Клубника 10 ягод.
• Сахарная пудра для декора 4-5 ст/ложек.

КАК ПРИГОТОВИТЬ.

Сметану, сахар и яйцо взбить миксером.

Стакан муки (200 мл) перетереть с 0,5 пачки маргарина.

Смешиваем все ингредиенты...и подсыпаем муку до нужной консистенции...тесто должно быть как теплый пластилин...поддатливое и мягкое.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку или помещаем в полиэтиленовый пакет так, что бы воздух не проникал внутрь. Убираем на 8 часов в морозилку (можно и на неделю).

Затем достаем тесто, раскатываем прямоугольник толщиной 3 мм.

Разрезаем на 4 равные части...и складываем друг на друга, промазывая каждый слой оставшимся маргарином.

Раскатываем тесто еще раз толщиной в 3 мм и режем на полоски шириной 3 см.

Накрутиваем полоски из теста на металлические конусы для трубочек в нахлест.

Если нет металлических, то можно сделать кулечки из бумаги конусообразной формы и использовать их.

Выкладываем наши заготовки в разогретую духовку и выпекаем на среднем огне в течении 10-15 минут до румяного цвета.

Даем трубочкам остыть, а тем временем готовим крем.

Смешать творог, слики и сахарную пудру и взбить миксером до пышной однородной массы.

Клубнику вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Творожный крем смешать с клубникой и поместить внутрь трубочек.

Посыпать сахарной пудрой и....НАСЛАЖДАТЬСЯ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!