Зеркальная гель-глазурь Mirall Limone со вкусом лимона предназначена для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, включая торт-мороженое, фрукты. Зеркальный гель-глазурь имеет чистый цвет, идеальный блеск, мягкий вкус. Зеркальный эффект сохраняется при положительных и отрицательных температурах.

Торты, декорированные гелем "Мираль", отличаются своей зеркальной поверхностью и глянцевым блеском.

Гель готов к употреблению.

"Мираль" не течет, после разрезания торта срез остается чистым и не смазывается.

Преимущества:

• натуральные ароматизаторы и красители;
• стабильны на любых поверхностях;
• не впитываются в крем изделия;
• морозоустойчивые;
• отличаются блеском с «зеркальным эффектом», который остается неизменным даже после заморозки;
• длительный срок хранения.

Технологические рекомендации по применению:

Подогреть до температуры 50-60°С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, чтобы не образовался воздух внутри, и покрыть изделие.

Характеристики

• Срок годности: 12 месяцев в сухом месте при температуре не более 20°С.
• Относительная влажность: не выше 65 %.
• Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, загуститель, регулятор кислотности, консервант, ароматизатор.
• Производитель: Master Martini (Италия)