Что приготовим
в этот раз?

Силиконовая форма для шоколада 48 ячеек 24х18х2 см Буквы английские и Цифры

Наличие в магазинах

  • 279.0

    Размер формы: 24х18х1,6 см

     

    Как пользоваться силиконовыми формами при работе с шоколадом

    1. Растопите шоколад на водяной бане

    2. Возьмите чистый и сухой молд. Это очень важно.

    С глубокими формами из одной части все просто - залейте углубление шоколадом, установив молд на ровной горизонтальной поверхности.

    С неглубокими молдами из мелких деталей чуть сложней. Не всегда просто попасть в нужную ячейку, не размазав шоколад по силикону. Ничего страшного, уберем излишки на следующем шаге.

    С двойными молдами работать сложнее всего. Но на данном этапе необходимо всего лишь залить обе половинки растопленным шоколадом.

    3. Возьмите зубочистку или кисть-щетину и хорошо-хорошо промешайте шоколад. Должны выйти все пузырьки воздуха.

    4. Глубокий молд из цельного куска силикона можно убирать в морозильную камеру до полного затвердевания.

    5. По неглубокому молду из цельного силикона проведите плоской широкой лопаткой или ножом, чтобы снять излишки шоколада. При необходимости "поправьте" шоколад в ячейках зубочисткой еще раз.

    6. Теперь самое сложное, глубокий молд из двух частей. В некоторых случаях соединить сразу фигурки почти не возможно, шоколад польется через соединение. Такие формы мы рекомендуем на 10-15 минут убрать в морозильную камеру по отдельности. Шоколад не должен полностью застыть, всего лишь стать вязким и боле густым.

    Через 15 минут соединяем половинки и возвращаем форму в морозильную камеру до полного затвердевания.

    В каких-то случаях можно соединить части сразу и убрать в холодильник.

    7. Извлекаем фигурку из шоколада точно так же как из мастики.

    Если у фигурки из двойной силиконовой формы есть излишки - счищаем их острым ножом.

    Тонкие фигурки не держите долго в руках, они моментально тают. Используйте для декора перчатки и специальные палочки.

    8. Если у шоколадной фигурки отломилась какая-то деталь, ее можно приклеить растопленным шоколадом.

  • Артикул: 5835
  • Начислим баллов: 6
  • Есть в наличии

Размер формы: 24х18х1,6 см

 

Как пользоваться силиконовыми формами при работе с шоколадом

1. Растопите шоколад на водяной бане

2. Возьмите чистый и сухой молд. Это очень важно.

С глубокими формами из одной части все просто - залейте углубление шоколадом, установив молд на ровной горизонтальной поверхности.

С неглубокими молдами из мелких деталей чуть сложней. Не всегда просто попасть в нужную ячейку, не размазав шоколад по силикону. Ничего страшного, уберем излишки на следующем шаге.

С двойными молдами работать сложнее всего. Но на данном этапе необходимо всего лишь залить обе половинки растопленным шоколадом.

3. Возьмите зубочистку или кисть-щетину и хорошо-хорошо промешайте шоколад. Должны выйти все пузырьки воздуха.

4. Глубокий молд из цельного куска силикона можно убирать в морозильную камеру до полного затвердевания.

5. По неглубокому молду из цельного силикона проведите плоской широкой лопаткой или ножом, чтобы снять излишки шоколада. При необходимости "поправьте" шоколад в ячейках зубочисткой еще раз.

6. Теперь самое сложное, глубокий молд из двух частей. В некоторых случаях соединить сразу фигурки почти не возможно, шоколад польется через соединение. Такие формы мы рекомендуем на 10-15 минут убрать в морозильную камеру по отдельности. Шоколад не должен полностью застыть, всего лишь стать вязким и боле густым.

Через 15 минут соединяем половинки и возвращаем форму в морозильную камеру до полного затвердевания.

В каких-то случаях можно соединить части сразу и убрать в холодильник.

7. Извлекаем фигурку из шоколада точно так же как из мастики.

Если у фигурки из двойной силиконовой формы есть излишки - счищаем их острым ножом.

Тонкие фигурки не держите долго в руках, они моментально тают. Используйте для декора перчатки и специальные палочки.

8. Если у шоколадной фигурки отломилась какая-то деталь, ее можно приклеить растопленным шоколадом.

Стоимость доставки и самовывоза - от 102 рублей

Окончательная стоимость расчитывается в корзине, при оформлении заказа, рассчитать примерную стоимость Вы можете тут

При сумме заказа свыше 10 000 рублей - доставка в пункт выдачи бесплатно

Платите как удобно

  • При получении в пунктах выдачи или курьеру
  • На сайте банковской карто Visa, Master Card, МИР
  • По безналичному расчету на счёт юридического лица
  • Характеристики
    Состав силикон
    Страна производства Китай

    Отзывы

    Оставить отзыв  ↓
     
    Ещё никто не оставил отзывов.
     

    Оценки магазина

    Средняя оценка магазина
    5
    Всего оценок: 1645